Consejo Regulador de la D.O. CHACOLÍ DE BIZCAIA-BIZKAIKO TXAKOLINA
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Bodegas
► Bodegas DONIENE GORRONDONA TXAKOLINA
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La Denominación de Origen Txakoli de Vizcaya (oficialmente Txakoli de Bizkaia - Bizkaiko Txakolina es una denominación de origen española para el vino txakoli originario de la zonas vitícolas de Vizcaya. A esta denominación pertenecen municipios de las siguientes comarcas: Encartaciones (margen izquierda del Nervión), Uribe, Duranguesado, Urdaibai, Lea-Artibai y Arratia-Nervión. Fue establecida en 1994, y la sede del consejo regulador está en Leioa
A pesar de que tradicionalmente este producto gozaba de gran aceptación, esta tendencia varió radicalmente a finales del siglo XIX cuando, ya sea por las plagas en los viñedos, ya sea por el cambio en el gusto de los consumidores, el Txakoli de Bizkaia disminuyó drásticamente su producción y consumo. Fue en la década de los ochenta cuando un grupo de emprendedores viticultores, en colaboración con las instituciones locales, reactivó el sector consiguiendo la aceptación como D.O. pocos años después.
En Vizcaya existe más variedad de vinos blancos que en otras D.O. vascas debido a la diversidad de zonas de cultivo (existen infinidad de pequeñas exportaciones en la provincia) y a la incorporación de la uva Folle blanche.
Los viñedos se encuentran cercanos a la costa, al noreste de Bilbao (capital de la provincia), aunque también hay explotaciones en el interior.
La mayoría de las zonas de explotación se sitúan en laderas bajas cerca de la la costa, con altitudes que rondan los 150 metros sobre el nivel del mar. Las explotaciones costeras tienen un clima atlántico, es decir fresco y húmedo, mientras que las del interior soportan un clima continental más seco y cálido. La pluviometría media varía entre 1.000 y 1.200 mm y la temperatura media es de 12 °C, produciéndose, en algunas zonas, heladas de primavera ocasionalmente.